Para quem tem fome de música: Brooklyn Restaurante!

O Brooklyn Restaurante abriu as portas em 09/09/99 (data cabalística? Não sei! Mas coincidentemente é o dia do meu aniversário... Rsrsrs) e se destacou no cenário paulistano por causa dos seus garçons, que, além de anotarem os pedidos e servirem as mesas, cantam e dançam.

Fazia muitos anos que eu não frequentava a casa, mas me recordo que tudo funcionava conforme idealizado, com os cantores servindo as mesas e, de meia em meia hora, parando o atendimento para realizarem as apresentações. A ideia era muito bacana, pois permitia a interação entre o público e os artistas. No entanto, infelizmente, parece que essa essência se perdeu. Na última visita, no dia 12/02/16, exceto por uma das cantoras, que vi passando com um prato na mão, não vi nenhum dos outros "garçons cantores" servirem nada e nenhum deles chegou até a nossa mesa. Conclusão: agora, há garçons e há cantores, mas cada um desempenha a sua função sem miscigenação.

O estabelecimento só funciona na hora do jantar (20:00 às 01:00), que, é importante ressaltar, tem um custo bem elevado, principalmente se consideramos a qualidade da comida oferecida, que é apenas aceitável. Nós tínhamos comprado um cupom, no site de vendas coletivas "Peixe Urbano", por R$ 154,00, que dava direito a um jantar para duas pessoas, composto por couvert, salada, prato principal e sobremesa. Levando em consideração exclusivamente a comida, sem o cupom, teríamos gasto R$ 296,00 para comer exatamente a mesma coisa. E, embora a comida já seja cara o suficiente, o comensal ainda desembolsa R$ 40,00 de couvert artístico (preço justo pelo nível da apresentação).

A casa tem uma ambientação clean e sofisticada. A fachada simula um dos típicos prédios de 3 andares do Brooklyn nova-iorquino. Os garçons são educados, mas o atendimento é lento e, às vezes, um tanto confuso.

Para beber, escolhi o coquetel rotulado como "Cingapura Slim" (gin, suco de limão e licor de cereja). O licor não era doce, mas neutralizou bem a acidez do suco, resultando numa mistura bem interessante.

O couvert foi rapidamente servido assim que chegamos e nos acomodamos. Era composto de pães quentinhos e macios, produzidos no próprio restaurante, acompanhados de patê, compota de berinjela e manteiga. Tudo fresquinho e com um toque de ervas.

Eram duas as opções de salada: (1) salada de folhas variadas, tomate confit, queijo coalho com orégano e mel, uvas verdes e molho de iogurte; e (2) salada Caeser em cesta de parmesão e crocante de presunto cru. Fiquei com a segunda opção. A salada foi servida no prato e não na cestinha de parmesão, que, na verdade, eram telhas de parmesão no formato de triângulos. Haviam dois molhos, o Caesar, com sabor extremamente forte de anchova, e uma redução de vinagre balsâmico. Apesar da dupla, a sensação era que faltava molho para besuntar o alface. Resultado: tentativa frustrada de sofisticar a salada, pois foi a pior Caesar que já comi na vida.

Na hora do prato principal, fui no tradicional "Medalhão com Fettuccine ao molho Alfredo". A carne estava macia e foi servida com um molho madeira encorpado e um tantinho adocicado. A massa em si estava saborosa e com o ponto de cozimento perfeito. No entanto, mais uma vez, a quantidade de molho era insuficiente. E seu sabor inexpressivo.

Para adoçar a noite, escolhi o "Merengue de frutas vermelhas", que apresentou tropeços e acertos. A taça em que a sobremesa foi servida funcionava visualmente. Porém, representava um obstáculo para quem iria degustá-la. Apertada, não proporcionava mobilidade nenhuma para que o comensal se servisse de todos os componentes do doce. Tinha muito mirtilo, uma frutinha meio sem graça. E o suspiro não esbouçava frescor. O que salvou a sobremesa foram as framboesas, a calda de frutas vermelhas e o sorvete de creme. Esta mistura, sim, valeu cada caloria consumida.

O espetáculo da noite, literalmente, foram os "spots" de musicais da Broadway e de clássicos internacionais. Em que pese haver uma desafinada aqui e outra ali, não há como negar que os cantores são talentosos e cheios de charme. Cantam, dançam e conquistam a todos, que se divertem, riem, aplaudem e esquecem da vida enquanto curtem o show.

A seguir, listo todas as músicas tocadas e cantadas durante o meu jantar.

1º ato (às 21:24)

Miss Cele's Blues - Sister (Emiliana Torrini)

Hopelessly Devoted To You (Grease)

One (A Chorus Line)

2º ato (às 22:04)

Cabaret (Connie Francis) - "Hoje à noite é para você" (adaptação Brooklyn Restaurante Staff)

All I Ask Of You (O Fantasma da Ópera)

Age Of Aquarius (The Mamas and The Papas)

3º ato (às 22:32)

Unforgettable (Nat King Cole)

We Both Reached For The Gun (Chicago Musical)

Somewhere Over The Rainbow (O Mágico de Oz)

All That Jazz (Chicago Musical)

4º ato (às 23:22)

A Whole New World (Aladdin)

Master Of The House (Os Miseráveis)

Endless Love (Lionel Richie)

Oh Happy Day! (Mudança de Hábito)

5º ato (às 00:14)

Empty Chairs At Empty Tables (Os Miseráveis)

Mamma Mia (ABBA)

Feeling Good (Nina Simone)

Seasons of Love (Rent) 

6º ato (às 00:55)

My Funny Valentine (Frank Sinatra) 

A New Life (Jekyll & Hyde)

So In Love (Cole Porter)

A verdade é uma só: “recomendo o restaurante, única e exclusivamente, por causa das apresentações musicais. Já que, pelo mesmo preço (ou até menos), come-se muito melhor em outros restaurantes da Terra da Garoa”.

Gostamos tanto, que fomos os últimos a sair, só deixando o restaurante quando as luzes se apagaram e o show, definitivamente, acabou.

Ah... Quase que eu ia esquecendo de avisar: “Não deixe de reservar!”. Como as pessoas querem curtir os “spots”, não há rotatividade nas mesas.

INFORMAÇÕES:

Brooklyn Restaurante

Rua Baltazar Fernandes, 54 – Vila Cordeiro

Fone: (11) 5533-4999

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